ЗАПОЛНИТЕ ФОРМУ
Согласен с политикой конфеденциальности
и на получение рассылок от ООО "Роскошь Сибири"
и на получение рассылок от ООО "Роскошь Сибири"
ЗАПОЛНИТЕ ФОРМУ
Согласен с политикой конфеденциальности
и на получение рассылок от ООО "Роскошь Сибири"
и на получение рассылок от ООО "Роскошь Сибири"
Оксана Малашкина
Волгоград
Собственник креативного HoReCa-холдинга OXMA FAMILY GROUP, который включает в себя: ресторан «Река», ресторан-пивоварня «Бамберг», кафе-гостиная «Гретель», ресторан-сыроварня «Вилла Капри», кафе на высоте Organza, парк-клуб «Дубровский», а также кафе-гостиную «Гретель» в Москве.
Ведёт предпринимательскую деятельность на протяжении 28 лет. Женственная, стильная и невероятно харизматичная, Оксана является лидером, который ведёт за собой команду холдинга.
Ведёт предпринимательскую деятельность на протяжении 28 лет. Женственная, стильная и невероятно харизматичная, Оксана является лидером, который ведёт за собой команду холдинга.
Оксана Малашкина
Волгоград
Волгоград
Собственник креативного HoReCa-холдинга OXMA FAMILY GROUP, который включает в себя: ресторан «Река», ресторан-пивоварня «Бамберг», кафе-гостиная «Гретель», ресторан-сыроварня «Вилла Капри», кафе на высоте Organza, парк-клуб «Дубровский», а также кафе-гостиную «Гретель» в Москве.
Ведёт предпринимательскую деятельность на протяжении 28 лет. Женственная, стильная и невероятно харизматичная, Оксана является лидером, который ведёт за собой команду холдинга.
Окончила Волгоградский государственный технический университет. Выпускница Skolkovo Moscow School of Management по программе FLOW: Female Leaders Opportunities and Wholeness.
Спикер бизнес-клуба «Квантум», резидент клуба Reactor, Спикер 1-й межрегиональной конференции «Химия Бренда». В рамках своей работы делится опытом с молодым поколением волгоградцев.
Победитель премии SUPER МАМЫ от журнала Supermama в номинациях «SUPER MAMA ресторатор года» и «Обложка SUPER MAMA». Обладатель пальмовой ветви «Топ-100 новых ресторанных концепций России».
Автор и ведущая передачи на YouTube-канале «Завтрак с хозяйкой Гретель», в рамках которой проходят встречи с интересными людьми Волгограда.
Имеет активную социальную позицию. Создатель семейного социального проекта «Лучи», призванного на новом уровне показать значимость предпринимательства и раскрыть его социальные возможности. Проект ведёт работу по трём направлениям: социальное, развивающее и поддерживающее общественные ценности. За время реализации проекта была оказана поддержка волгоградскому дому малютки, детям и подросткам с ограниченными возможностями, членам молодёжной программы Rotaract, социальному фонду «Дети в беде», частной школе «Поколение», спортивно-оздоровительному комплексу «Динамо», МОУ «Гимназия № 4», храму в посёлке Ерзовке.
Совместно с Фондом Елены Исинбаевой была проведена работа по устройству бесплатных детских игровых площадок на территории Волгоградской области.
В течение трёх лет являлась меценатом МОУ «Основная школа-интернат Краснооктябрьского района Волгограда».
Занимается спортом, участвует в горных походах и в плавании на байдарках. Вдохновляется совместными путешествиями с семьёй –выбирая каждый раз новые направления. Владелица собственного бренда одежды OXMA.
Каждый день сочетает в себе роли успешного ресторатора, счастливой мамы троих детей и двоих внуков!
Ведёт предпринимательскую деятельность на протяжении 28 лет. Женственная, стильная и невероятно харизматичная, Оксана является лидером, который ведёт за собой команду холдинга.
Окончила Волгоградский государственный технический университет. Выпускница Skolkovo Moscow School of Management по программе FLOW: Female Leaders Opportunities and Wholeness.
Спикер бизнес-клуба «Квантум», резидент клуба Reactor, Спикер 1-й межрегиональной конференции «Химия Бренда». В рамках своей работы делится опытом с молодым поколением волгоградцев.
Победитель премии SUPER МАМЫ от журнала Supermama в номинациях «SUPER MAMA ресторатор года» и «Обложка SUPER MAMA». Обладатель пальмовой ветви «Топ-100 новых ресторанных концепций России».
Автор и ведущая передачи на YouTube-канале «Завтрак с хозяйкой Гретель», в рамках которой проходят встречи с интересными людьми Волгограда.
Имеет активную социальную позицию. Создатель семейного социального проекта «Лучи», призванного на новом уровне показать значимость предпринимательства и раскрыть его социальные возможности. Проект ведёт работу по трём направлениям: социальное, развивающее и поддерживающее общественные ценности. За время реализации проекта была оказана поддержка волгоградскому дому малютки, детям и подросткам с ограниченными возможностями, членам молодёжной программы Rotaract, социальному фонду «Дети в беде», частной школе «Поколение», спортивно-оздоровительному комплексу «Динамо», МОУ «Гимназия № 4», храму в посёлке Ерзовке.
Совместно с Фондом Елены Исинбаевой была проведена работа по устройству бесплатных детских игровых площадок на территории Волгоградской области.
В течение трёх лет являлась меценатом МОУ «Основная школа-интернат Краснооктябрьского района Волгограда».
Занимается спортом, участвует в горных походах и в плавании на байдарках. Вдохновляется совместными путешествиями с семьёй –выбирая каждый раз новые направления. Владелица собственного бренда одежды OXMA.
Каждый день сочетает в себе роли успешного ресторатора, счастливой мамы троих детей и двоих внуков!
НОМИНАЦИЯ: СЕРВИС, ТРАНСФЕР, ТУРИСТИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
СТИЛЬ ЛИЧНОГО БРЕНДА
С четвёртого класса я сама себе шью одежду. Люблю максимально индивидуальные вещи, которые сшиты лично для меня. Предпочитаю носить то, чего нет у других. Очень люблю платья, деловые костюмы и шью всё это со своими модельерами под брендом OXMA. Конечно, покупаю и готовую одежду, но визитная карточка моего образа – это вещи моего бренда.
Каждый день я одеваюсь по-разному, но в рамках собственного стиля. Не боюсь ярких образов, а любой мой выход – это особое событие. Когда я знаю, что выгляжу безупречно, то чувствую себя на высоте. Мне близко высказывание: «Внешность – это то, что дано природой, тогда как внешний вид – то, что формирует сам человек, и то, за что ответственен только он».
Сама люблю изысканный деловой стиль и всегда обращаю внимание на то, как одеты другие. Когда видишь человека впервые, конечно же, сначала оцениваешь его образ и считываешь информацию о нём прежде, чем он начнёт говорить. Внешний вид – важное дополнение к истинной сути человека, его внутреннему содержанию и ценностям. И если эти два мира – внешний и внутренний – соответствуют друг другу, это большая удача.
ФИЛОСОФИЯ ЛИЧНОГО БРЕНДА
Главными качествами для людей, занятых в ресторанном бизнесе, являются, на мой взгляд, насмотренность, большой опыт, развитая интуиция, хороший вкус, способность рисковать, умение набрать эффективную команду и мастерство грамотного управления. В работе я делаю ставку на полную вовлечённость во все процессы, ответственность, честность, профессионализм и творчество.
С четвёртого класса я сама себе шью одежду. Люблю максимально индивидуальные вещи, которые сшиты лично для меня. Предпочитаю носить то, чего нет у других. Очень люблю платья, деловые костюмы и шью всё это со своими модельерами под брендом OXMA. Конечно, покупаю и готовую одежду, но визитная карточка моего образа – это вещи моего бренда.
Каждый день я одеваюсь по-разному, но в рамках собственного стиля. Не боюсь ярких образов, а любой мой выход – это особое событие. Когда я знаю, что выгляжу безупречно, то чувствую себя на высоте. Мне близко высказывание: «Внешность – это то, что дано природой, тогда как внешний вид – то, что формирует сам человек, и то, за что ответственен только он».
Сама люблю изысканный деловой стиль и всегда обращаю внимание на то, как одеты другие. Когда видишь человека впервые, конечно же, сначала оцениваешь его образ и считываешь информацию о нём прежде, чем он начнёт говорить. Внешний вид – важное дополнение к истинной сути человека, его внутреннему содержанию и ценностям. И если эти два мира – внешний и внутренний – соответствуют друг другу, это большая удача.
ФИЛОСОФИЯ ЛИЧНОГО БРЕНДА
Главными качествами для людей, занятых в ресторанном бизнесе, являются, на мой взгляд, насмотренность, большой опыт, развитая интуиция, хороший вкус, способность рисковать, умение набрать эффективную команду и мастерство грамотного управления. В работе я делаю ставку на полную вовлечённость во все процессы, ответственность, честность, профессионализм и творчество.
СТИЛЬ ЛИЧНОГО БРЕНДА
С четвёртого класса я сама себе шью одежду. Люблю максимально индивидуальные вещи, которые сшиты лично для меня. Предпочитаю носить то, чего нет у других. Очень люблю платья, деловые костюмы и шью всё это со своими модельерами под брендом OXMA. Конечно, покупаю и готовую одежду, но визитная карточка моего образа – это вещи моего бренда.
Каждый день я одеваюсь по-разному, но в рамках собственного стиля. Не боюсь ярких образов, а любой мой выход – это особое событие. Когда я знаю, что выгляжу безупречно, то чувствую себя на высоте. Мне близко высказывание: «Внешность – это то, что дано природой, тогда как внешний вид – то, что формирует сам человек, и то, за что ответственен только он».
Сама люблю изысканный деловой стиль и всегда обращаю внимание на то, как одеты другие. Когда видишь человека впервые, конечно же, сначала оцениваешь его образ и считываешь информацию о нём прежде, чем он начнёт говорить. Внешний вид – важное дополнение к истинной сути человека, его внутреннему содержанию и ценностям. И если эти два мира – внешний и внутренний – соответствуют друг другу, это большая удача.
ФИЛОСОФИЯ ЛИЧНОГО БРЕНДА
Главными качествами для людей, занятых в ресторанном бизнесе, являются, на мой взгляд, насмотренность, большой опыт, развитая интуиция, хороший вкус, способность рисковать, умение набрать эффективную команду и мастерство грамотного управления. В работе я делаю ставку на полную вовлечённость во все процессы, ответственность, честность, профессионализм и творчество.
С четвёртого класса я сама себе шью одежду. Люблю максимально индивидуальные вещи, которые сшиты лично для меня. Предпочитаю носить то, чего нет у других. Очень люблю платья, деловые костюмы и шью всё это со своими модельерами под брендом OXMA. Конечно, покупаю и готовую одежду, но визитная карточка моего образа – это вещи моего бренда.
Каждый день я одеваюсь по-разному, но в рамках собственного стиля. Не боюсь ярких образов, а любой мой выход – это особое событие. Когда я знаю, что выгляжу безупречно, то чувствую себя на высоте. Мне близко высказывание: «Внешность – это то, что дано природой, тогда как внешний вид – то, что формирует сам человек, и то, за что ответственен только он».
Сама люблю изысканный деловой стиль и всегда обращаю внимание на то, как одеты другие. Когда видишь человека впервые, конечно же, сначала оцениваешь его образ и считываешь информацию о нём прежде, чем он начнёт говорить. Внешний вид – важное дополнение к истинной сути человека, его внутреннему содержанию и ценностям. И если эти два мира – внешний и внутренний – соответствуют друг другу, это большая удача.
ФИЛОСОФИЯ ЛИЧНОГО БРЕНДА
Главными качествами для людей, занятых в ресторанном бизнесе, являются, на мой взгляд, насмотренность, большой опыт, развитая интуиция, хороший вкус, способность рисковать, умение набрать эффективную команду и мастерство грамотного управления. В работе я делаю ставку на полную вовлечённость во все процессы, ответственность, честность, профессионализм и творчество.
Вообще говоря, если есть желание и твёрдая решимость – можно освоить любую профессию. Чтобы понять ресторанный бизнес, я поработала практически во всех его сферах и теперь понимаю суть всех процессов. А непреходящая ценность в любой профессии – саморазвитие, самоорганизация и стремление к результату.
Меня всегда мотивирует конечный результат, его признание окружающими и осознание того, что ты сделал важную, полезную и нужную работу. В такие моменты я понимаю, что приложила максимум усилий и организаторских способностей, чтобы команда вместе со мной пришла к намеченной цели, чтобы все мы получили удовлетворение от проделанного пути и были счастливы достигнутым. В бизнесе мне помогают оперативность, творчество, ответственность, честность, умение быстро принимать решения и работать в условиях многозадачности.
Меня всегда мотивирует конечный результат, его признание окружающими и осознание того, что ты сделал важную, полезную и нужную работу. В такие моменты я понимаю, что приложила максимум усилий и организаторских способностей, чтобы команда вместе со мной пришла к намеченной цели, чтобы все мы получили удовлетворение от проделанного пути и были счастливы достигнутым. В бизнесе мне помогают оперативность, творчество, ответственность, честность, умение быстро принимать решения и работать в условиях многозадачности.
ПРОДВИЖЕНИЕ ЛИЧНОГО БРЕНДА
Для продвижения я использую Instagram и Facebook. Это хорошие, работающие инструменты, которые позволяют делиться своим мировоззрением, интересными наблюдениями, рассуждать о психологии, о женской силе и лидерстве и, конечно, о партнёрстве. Часто рассказываю о своей семье, так как это сфера, важная в жизни женщины. Особо затрагиваю аспект, как быть женой, матерью и предпринимателем одновременно. Такое общение с подписчиками вызывает доверие, ведь я открыта и чиста и в мыслях, и в действиях. Люди это хорошо чувствуют.
Часто посещаю семинары, тренинги, лекции по ресторанному профилю, архитектурному проектированию – и как гость, и как спикер. Выступаю в программах «Бизнес-завтрак», «Реактор», «Супермама». Сама веду программу «Завтрак с хозяйкой Гретель», в которой участвуют известные предприниматели. Являюсь выпускником лидерской женской программы Flow в Сколково.
Для продвижения я использую Instagram и Facebook. Это хорошие, работающие инструменты, которые позволяют делиться своим мировоззрением, интересными наблюдениями, рассуждать о психологии, о женской силе и лидерстве и, конечно, о партнёрстве. Часто рассказываю о своей семье, так как это сфера, важная в жизни женщины. Особо затрагиваю аспект, как быть женой, матерью и предпринимателем одновременно. Такое общение с подписчиками вызывает доверие, ведь я открыта и чиста и в мыслях, и в действиях. Люди это хорошо чувствуют.
Часто посещаю семинары, тренинги, лекции по ресторанному профилю, архитектурному проектированию – и как гость, и как спикер. Выступаю в программах «Бизнес-завтрак», «Реактор», «Супермама». Сама веду программу «Завтрак с хозяйкой Гретель», в которой участвуют известные предприниматели. Являюсь выпускником лидерской женской программы Flow в Сколково.
БИЗНЕС-ФИЛОСОФИЯ
На нашем счету семь открытых ресторанов, а за последний год мы воплотили два самых грандиозных проекта. Отреставрировали объект, который 28 лет стоял без дела, и вдохнули в него новую жизнь. Здесь разместились ресторан «Река» и кафе «Органза». Сделали арт-лестницу с 64 постерами о развитии нашего города и возникновении набережной на реке Волге.
Всей командой полтора года учились маркетингу, сервис- и китчен-менеджменту. Путешествовали по городам, перенимали опыт, тренировали насмотренность, учились индивидуально, посещая различные семинары. Снимали фильмы о компании, о команде, о нашей миссии.
Ресторан – это отчасти про творчество. Начиная от проекта, задумки, дизайна, эргономики пространства и заканчивая интересными роликами для соцсетей с шутками и танцами от персонала. Иногда поём для гостей, рассказываем интересные легенды и креативно презентуем блюда меню – пишем сценарии, наряжаемся в театральные костюмы. За оформление залов и входных зон перед ресторанами мы неоднократно получали премии от городских властей. Так что творчество приветствуется и развивается в нашей команде. Хотим выделяться и быть заметными.
На нашем счету семь открытых ресторанов, а за последний год мы воплотили два самых грандиозных проекта. Отреставрировали объект, который 28 лет стоял без дела, и вдохнули в него новую жизнь. Здесь разместились ресторан «Река» и кафе «Органза». Сделали арт-лестницу с 64 постерами о развитии нашего города и возникновении набережной на реке Волге.
Всей командой полтора года учились маркетингу, сервис- и китчен-менеджменту. Путешествовали по городам, перенимали опыт, тренировали насмотренность, учились индивидуально, посещая различные семинары. Снимали фильмы о компании, о команде, о нашей миссии.
Ресторан – это отчасти про творчество. Начиная от проекта, задумки, дизайна, эргономики пространства и заканчивая интересными роликами для соцсетей с шутками и танцами от персонала. Иногда поём для гостей, рассказываем интересные легенды и креативно презентуем блюда меню – пишем сценарии, наряжаемся в театральные костюмы. За оформление залов и входных зон перед ресторанами мы неоднократно получали премии от городских властей. Так что творчество приветствуется и развивается в нашей команде. Хотим выделяться и быть заметными.
СОЦИАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ
У меня активная социальная позиция. Я создала семейный социальный проект «Лучи», который призван на новом уровне показать значимость предпринимательства и раскрыть его социальные возможности. Проект ведёт работу по трём направлениям: социальное, развивающее и поддерживающее общественные ценности. За время реализации проекта была оказана поддержка волгоградскому дому малютки, детям и подросткам с ограниченными возможностями, членам молодёжной программы Rotaract, социальному фонду «Дети в беде», частной школе «Поколение», спортивно-оздоровительному комплексу «Динамо», МОУ «Гимназия № 4», храму в посёлке Ерзовке.
СОЦИАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ У меня активная социальная позиция. Я создала семейный социальный проект «Лучи», который призван на новом уровне показать значимость предпринимательства и раскрыть его социальные возможности. Проект ведёт работу по трём направлениям: социальное, развивающее и поддерживающее общественные ценности. За время реализации проекта была оказана поддержка волгоградскому дому малютки, детям и подросткам с ограниченными возможностями, членам молодёжной программы Rotaract, социальному фонду «Дети в беде», частной школе «Поколение», спортивно-оздоровительному комплексу «Динамо», МОУ «Гимназия № 4», храму в посёлке Ерзовке. |
ЛИЧНАЯ ИНИЦИАТИВА
У меня очень динамичный стиль жизни: я постоянно перемещаюсь, посещаю различные города, провожу много встреч, путешествую. Люблю ездить со своими сотрудниками в командировки. Иногда после пробуждения я даже не сразу понимаю, в каком городе сейчас нахожусь.
Конечно, такой стиль жизни требует и хорошего отдыха. Если совсем нет энергии, то отправляюсь на недельку в санаторий. Читаю книги, много гуляю. Люблю душевные разговоры – такие, чтобы меня просто выслушали.
У меня очень динамичный стиль жизни: я постоянно перемещаюсь, посещаю различные города, провожу много встреч, путешествую. Люблю ездить со своими сотрудниками в командировки. Иногда после пробуждения я даже не сразу понимаю, в каком городе сейчас нахожусь.
Конечно, такой стиль жизни требует и хорошего отдыха. Если совсем нет энергии, то отправляюсь на недельку в санаторий. Читаю книги, много гуляю. Люблю душевные разговоры – такие, чтобы меня просто выслушали.
Обожаю проводить время с детьми. У сына уже своя семья, и девочки тоже взрослые – они хорошие собеседницы, и я всегда к ним прислушиваюсь. Обязательно выделяю время, чтобы побыть наедине с собой. Это хорошо восстанавливает. Смотрю фильмы либо интересные интервью. Увлекаюсь психологией.
Хожу в клуб «Здоровая спина», где мне подбирают индивидуальные упражнения для шеи и спины и для растяжки, – это приносит колоссальную энергию. Люблю ездить с мужем на велосипеде. Сплавляюсь на байдарках, хожу в горы. Обожаю путешествовать и объехала более семидесяти стран. Но из любого путешествия меня тянет домой. Считаю, что «где родился, там и пригодился». Это для меня прекрасная философия. Ею и живу.
Хожу в клуб «Здоровая спина», где мне подбирают индивидуальные упражнения для шеи и спины и для растяжки, – это приносит колоссальную энергию. Люблю ездить с мужем на велосипеде. Сплавляюсь на байдарках, хожу в горы. Обожаю путешествовать и объехала более семидесяти стран. Но из любого путешествия меня тянет домой. Считаю, что «где родился, там и пригодился». Это для меня прекрасная философия. Ею и живу.
СЛЕДИТЕ ЗА ОКСАНОЙ
В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
Фото: Екатерина Муравья @kate_muravya
Стиль: Александра Седлецкая @alexsandra_sed
Макияж и причёска: Валерия Михайлова @mihailovalera
Стиль: Александра Седлецкая @alexsandra_sed
Макияж и причёска: Валерия Михайлова @mihailovalera